萬(wàn)寧東山羊，海南省萬(wàn)寧市特產(chǎn)。萬(wàn)寧市地屬熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和、溫差小、積溫高，適宜東山羊生長(cháng)。東山羊體型中等，軀體勻稱(chēng)，四肢結實(shí)，腿部肌肉發(fā)達，蹄質(zhì)堅實(shí)，毛色純黑油亮，無(wú)雜色。東山羊鮮肉肉質(zhì)鮮紅有光澤，致密有彈性，營(yíng)養豐富。經(jīng)傳統方法烹飪后，肉嫩湯白，肥而不膩，味香且無(wú)膻味。