野山麻竹筍是新余市分宜縣的特產，麻竹筍歷史悠久，在古代就十分的受歡迎，被稱為“菜中珍品”，而且竹筍富含豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類等營養(yǎng)元素，食用對身體也是具有一定的益處。