岑溪軟枝油茶是我國第一個油茶良種，屬于廣西梧州的一種特產，常綠灌木或喬木，樹皮黃褐色或灰褐色，種子黃褐色或黑色，有光澤，三角狀卵形，種仁乳白色或淡黃色。具有速生、早實、高產等優(yōu)良特性。岑溪軟枝油茶每年以采果為主，一般是在果實充分成熟時進行。