銅陵白姜，安徽省銅陵市特產(chǎn)。銅陵產(chǎn)姜種植系統(tǒng)核心區(qū)為天門鎮(zhèn)、大通鎮(zhèn)和西聯(lián)鄉(xiāng)，這里氣候溫和、雨量充沛、四季分明，是白姜優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源區(qū)和優(yōu)質(zhì)名產(chǎn)區(qū)。銅陵白姜是銅陵“八寶”之一，以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質(zhì)脆嫩，香味濃郁”等特色而久負(fù)盛名。營養(yǎng)十分豐富，還具有多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康有益處，深受市場歡迎。