熗干豆腐絲是一道以干豆腐、洋蔥等為主要食材制作的菜品，是黑龍江非常常見的家常菜，這道菜做法簡單，口感鮮香，豆腐絲軟嫩，香菜的芬芳和辣椒的辣味相互融合，美味可口。