洪澤湖水質(zhì)優(yōu)良，資源豐富，擁有很多水產(chǎn)，河蜆就是洪澤湖非常知名額一種特產(chǎn)，其因?yàn)榫哂辛己玫钠焚|(zhì)、極佳的口感以及較高的經(jīng)濟(jì)價值，不僅在國內(nèi)市場受歡迎，而且在國外 市場也具有一定的知名度，現(xiàn)也被列為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。